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Trouvez-y de la bouffe classique et aussi les inventions culinaires de l'auteure telle que les pétoncles géants sur croustilles de Wonton. Des créations culinaires avec des tomates, pizza, tarte, spaghetti. Des recettes triées sur le volet et testées pour vous.

Les créations culinaires à base de tomates sont non complexes et accessibles à tous les apprentis cuistos ! Cette boule rouge et ronde appelée tomate est remplie d'antioxydants. Riche en eau et pauvre en calories, la tomate est toute indiquée lorsqu'une diète est entreprise. La vitamine C est l'une des principales vitamines qu'elle contient. Réputée pour ses propriétés anti-cancer, la tomate est également préventive relativement aux maladies cardiovasculaires.

On peut cuisiner des tonnes de recettes à partir des tomates. Aliment dépanneur sans contredit, on s'en sert de toutes les façons. La tomate s'incorpore dans une sauce, on la conserve aussi pour l'hiver. On les adore en entrée, pour l'appéritif avec les convives ou dans un mets principal . Plusieurs endroits sur la planète festoient en faveur de la tomate, dite la pomme d'amour. À l'occasion de ces fêtes de la tomate, on peut échanger des recettes ou encore des semences pour découvrir de nouvelles variétés.

Malgré toutes ses bonnes vertus, la tomate peut également causer des soucis. Si mal lavée, elle peut être contaminée par la salmonelle et rendre ceux qui la consomment très malades . Certaines personnes sont également allergiques à la tomate fraîche. Pas très fréquente toutefois, l'allergie à la tomate est plus présente lorsqu'elle est très mûre.

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